Erythritol is een natuurlijke vervanger voor suiker.
Het heeft ongeveer 70% van de zoetkracht van suiker.

Erythritol is een natuurlijk polyol, een zoetstof die van nature voorkomt in paddenstoelen, sommige fruitsoorten, maar ook in gefermenteerde producten zoals wijn, kaas en soja-saus.

Het heeft geen impact op onze bloedsuikerspiegel en dat maakt het perfect voor een ketogene levensstijl maar ook voor diabetici.